ਇੱਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੂਕਰ ਅਤੇ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ

ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਕੂਕਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ: ਹੀਟਿੰਗ ਫਰਨੇਸ ਕੋਰ (ਨਿਕਲ-ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਮੈਟਲ ਹੀਟਿੰਗ ਬਾਡੀ) ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਰੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਮਾਈਕ੍ਰੋਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਨ ਸਤਹ ਪਲੇਟ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ, ਉੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਦੂਰ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਕਿਰਨਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।ਅੱਗ ਦੀ ਲਾਈਨ ਸਿੱਧੀ ਉੱਪਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਆਮ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ, ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਤਾਰ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਤਾਰ ਤਾਰ ਵਿੱਚ ਪਲੱਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਹੀਟਿੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਘੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੂਕਰ ਦੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਿਧਾਂਤ: ਅਲਟਰਨੇਟਿੰਗ ਕਰੰਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੋਇਲ ਰਾਹੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਵੇਂ ਚੁੰਬਕੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਐਡੀ ਕਰੰਟ ਬਦਲਵੇਂ ਚੁੰਬਕੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੰਡਕਟਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ।ਐਡੀ ਕਰੰਟ ਦਾ ਜੂਲ ਤਾਪ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੰਡਕਟਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਿੰਦੂ, ਘੜੇ 'ਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਮੈਗਨੈਟਿਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਰਤਨ ਖੁਦ ਹੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਫਰਕ ਇੱਕ: ਘੜੇ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਕੂਕਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਘੜੇ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਘੜਾ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਵੀ ਘੜਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੂਕਰ ਹੀਟਿੰਗ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਮੈਗਨੈਟਿਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਚੁੰਬਕੀ ਖੇਤਰ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਵਾਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਚੁੰਬਕੀ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋਹਾ। ਘੜਾ

ਅੰਤਰ 2: ਹੀਟਿੰਗ ਦੀ ਦਰ।

ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਕੂਕਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੀਟਿੰਗ ਤੱਤ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੂਕਰ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਮੈਗਨੈਟਿਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਚੁੰਬਕੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸਲਈ ਸਪੀਡ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਭੱਠੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਅਸਲ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੂਕਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਝੁਕਾਅ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੀਟਿੰਗ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਅੰਤਰ 3: ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵ।

ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ 'ਤੇ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸਲਈ ਨਿਰੰਤਰ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਫਰਨੇਸ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਹੀਟਿੰਗ, ਬਹੁਤ ਗਰਮ, ਨੇੜੇ, ਗਰਮੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਨਿਰੰਤਰ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੋਣ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਬਰਤਨ ਸਟੋਵ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.